~ مطبخ الحداد ~

موضوع: ~ مطبخ الحداد ~ الأحد سبتمبر 06, 2009 9:19 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته؟!..

شخباركم؟!..

هذا الموضوع تحطون فيه الطبخات سواء إنتون مسوينها او غيركم ..

مع عرض صورة للطبخة و المقادير ..

يالله ..

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

حلا كشوخي على أصول

المقآدير :
_باكيت بسكويت اي نوع تفضلينه انا احب داجستيف .
_نصف علبة قشطة أو علبه صغيرة .
_نصف ملعقه كبيره كاكاو بودره .
_6 حبآت جبنة .
_علبه كبيره نستله ( حليب محلى ) .
_6علب كانشو ( بسكويت هش محشي بالشكولاته ) .
_2 جالكسي .

الطريقة :نجهّـز الطبقة الأولـى

نفتت البسكوت والافضل لو تخلينه خشن شوي يطلع احلى

نضيف نصف ملعقة الكاكاو

الحين اضغطيه بالصينيه

انيي للطبقه الثانيه
نخلط الجبنة والنستلة بالخلآط عشآن يصير نآعم

الحين نحط الخلطه فوق الطبقه الأولى

ودخليه الفرن على حرارة ( 150 درجه مئويه ) حتى يتماسك ، أخذ ربع ساعه . انتبهوا مو تخلونه يغمق بس يتماسك

انيي للطبقه الثآلثة
هذآ الكآنشو للي مآيعرفة

حطيه بترتيب على الطبقة البيضآ بعد مآ تمآسكت

آخر شي التزيين بالجآلكسي . ذوبيه وحطيه عـ الحلآ

ندخله الثلاجه شوي بس يتماسك ويبرد . وبعدين نقطعه

وبس ..واللي عآزمه ربعهآ تقدر تكشخ بهالحلآ

وبـــألف عافية .. ومطرح ما يسري يمــري

مخطووف

lol!

وااااااي لذيذ

ثانكس ساروووهـ ..

حاضرين حبووو

الااااااااااااااااااي .. خاطري في ورق عنب
بس اني مابطب هالموضوع الا بعد الفطور .. الصراحه ايوووووع

هههههههههههههههههه أي والله ..

سلطة الفليفلة الملونة‏

المقادير
نصف حبة فليفلة لكل لون( اخضر + اصفر + احمر + برتقالي )
2 طماطم/ خس / بربير
ربع حزمة بقدونس
ربع حزمة ريحان ونعناع
جبنة مالحة
بصل حسب الرغبة
رشة ملح
زيت زيتون
ليمونة

الطريقة
نقطع الفلفل بشكل طولي
ونضيفه الى جميع الخضار المقطعة
نضيف رشة ملح وزيت الزيتون وعصير الليمون والجبنة المالحة

تحياتي لكم

سيزر سالاد

المكونات والمقادير

حبة متوسطة خس (iceberg) أو أي خس عادي
4 ملاعق صغيرة ثوم بودرة
2/1 كوب جبنة بارميسان
2/1 كوب خل أبيض
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

1.يغسل الخس تحت ماء جاري ويترك في مصفاة لمدة 10 دقائق حتى نتأكد أنه جاف تماماً.
2.نضع الخس في وعاء كبير.
3.نخلط الخل والثوم والملح في طبق ونضيفه على الخس.
4.نرش الجبنة على الخس ثم نضيف الزيت وبالعافية!!

السلطة المكسيكية

المكونات والمقادير

فاصوليا حمراء ( kidney)
ذرة حب
فلفل بارد احمر
فلفل اخضـــر
فلفل اصفـــــــر
يقطــــــع الجميع شرائــح بالطول (عيدان)
بصل اخضر مقطع قطع صغيرة
بصل ابيض شرائح بالطول
طماط شرائح دائرية

الصلصة

ليمون +ملح + رشة فلفل اسود + قليل من الخل

طريقة التحضير

تخلط الفاصوليا الحمراء مع الذرة و البصل الابيض والفلفل الثلاث انواع وتوضع الصلصة ونخلط ونأخذ طبق ونصف الطماطم فيه بشكل دائرى بعدين نضع الخلطة فوقها وتزين بالبصل الاخضر

الليمون والنعناع

المقادير :

ست ملاعق طعام سكر0

اربع كاسات ماء0

ربع كأس عصير ليمون طازج0

ربع كأس اوراق نعناع0

الطريقه:

يوضع السكر والماء وعصير اليمون في خلاط العصير ويدار حتى يذوب السكر, فتضاف اوراق النعناع ويضرب لمدة ربع دقيقه 0

ثم يصفى العصير من خلال مصفاة ضيقة الثقوب ويبرد في الثلاجه0

ثم يتم تقديمة 0

ثانكس وردووهـ عالطبخات الحلوة ..

حلى النوتيلا ..

المقآدير :

كـأسْ ونـصْ سمّيـد
كـأسْ حليـبْ بُودره
كأسْ سُكر طبعا ناعم ( مشْ مطحونْ )
ملعقة كبيرة ونصْ كآكاووُ بودرة
ملعقة صغيرة نسكآفية
علبة قشطة
علبة نوتيلا

الطريقة :

نضع السميد + الحليبْ + السكر =
بمقلاة حتىْ يصير لونهمْ أشقر
ثمْ نرفعة من النآر ونضع الكآكآووُ والنسكآفية ونقلبهمْ
بعيدْ عن النآر طبعاً
ثمْ نضع علبة القشطة ونعجنهمْ لينْ يصير معانا عجينة طرية

نبدأ الأنْ بالتشكيلْ تقدرينْ تأخذينْ مقدآر صغير بيدكْ
وتكورينها وتسوينْ مثلْ الفجوةْ من دآخلْ
آو مثلْ مآسويتْ هنا
( أخذتْ غطآء وغلفته ببلاستيكْ وبديتْ أسويهمْ )
ويطلع معانا هالشكلْ

بعد كذا نجهز للخطوةْ الثآنية ونبدأ نمسح على كل حبه نوتيلاااا وكثروا بليز لاتصيرونْ بخلاء
ويطلع معانا هالشكلْ

واذا حآبينْ زينوها بأيْ نوع شكولااا عندكمْ
( فليكْ + جآلكسيْ + جوز + لوز )
والصرآحة كنتْ فقيرة وقتها وحطيتْ لوز مبشور
ويطلع معانا هالشكلْ

وبعدينْ عالثلاجة لينْ يبرد
يقدمْ مع قهوة عربيه

منقوووول

.............

» الى بنات الحداد
» ~ { كشتة منتدى بنات الحداد } ~
» الى بنات الحداد وبنات الماجد
» ][بيت أعضاء منتدى بنات الحداد][